選用2015年份最好的西拉子來釀造這款葡萄酒。放在法國橡木中21個月,使這款酒的橡木味,水果,單寧和結構達到最佳的平衡。嚴格篩選葡萄是為使這款酒具有最佳香氣, 結構和風味。 2015珍藏西拉子結合了優雅,辛辣,是典型阿德萊德山葡萄酒豐富彭拜的特色。